手打十段うどんバカ一代

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讃岐の国、香川県高松市に、

「手打十段　うどんバカ一代」

というお店があります。

今日は、本場の讃岐うどんを紹介します。

冒頭に挙げたお店は、早朝６時から営業。

香川で、朝早くからうどんが食べたければ、

わたしのオススメは、

「手打十段　うどんバカ一代」か、

「うどん　中西」です。

どちらも正統派、うどんがおいしい店です。

さて、讃岐うどんの　美味さのヒミツ　は、

何といっても　抜群のコシ　です。

このコシが強いので、濃いだしにも負けず、

力強い　讃岐うどんが味わえるわけです。

で、【たなか流】オススメうどん５店舗。

『もりや』の　かき揚げぶっかけ

『わらく』の　とり天ぶっかけ

『三徳』の　肉うどん

『源内』の　カレーうどん

『わらや』の　たらいうどん

あくまでも、わたしの好みです。

これが絶対というものはないので参考までに。

で、今回は朝早かったので、

「手打十段　うどんバカ一代」

さんで、いただきました。（うまっ）

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