タイの○○が大人気だそうです

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たなかです。

タイのココイチが大人気のようです。

ココイチとは、カレーショップチェーンの

CoCo壱番屋　です。

ココイチといえば、わたしの出身地である

愛知県　の会社ですが、そのココイチが、

今、タイで大人気だそうです。

人気の理由は、安売りをしない　にあります。

というのも、タイのサラリーマンの給料は、

日本のサラリーマンの約５分の１程度ですが、

タイのココイチでは、価格は約６００円と、

安売りをしていないのです。

つまり、日本でいえば、１皿３，０００円の

高級カレーのようなものです。

某総理大臣のカツカレー並の値段ですね。

ここで、割引をしないココイチが考えたのが、

超一等地の出店や内装を含む雰囲気の高級化。

そして、日本の米とルーにこだわりました。

現地の経済状況に合わせて価格を下げる、

という飲食店は、当然原材料のコストも

下げざるを得なく、その結果としては、

商品価値が下がることは否めません。

商品の単価を下げるのではなく、価格以上の

価値を提供するという戦略を立てる。

これが、商売繁盛のヒケツです。

日本では、安くておいしいカレーをつくる、

というお値段以上の価値の提供をしますが、

タイでは、高級感のある価値を提供する。

安易に値段を下げることよりも、

付加価値をつけるという商売の考え方が、

お客様の満足度を高め、売上を上げる

ために重要なのですね。

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